Andata a buon fine la distribuzione delle arance è opportuno
rimarcare il significato dell'acquisto fatto dal nostro GAS :
1 – conoscere il produttore , significa avere la
tracciabilita' del prodotto perchè il passaggio produttore -consumatore è diretto;
2 – evitare passaggi intermedi , produttore - commerciante -
grossista - piattaforma gdo (grande distribuzione organizzata) –
significa poter acquistare al giusto prezzo per chi ha lavorato la
terra. Nel nostro caso abbiamo pagato le arance poco meno di 1
euro al Kg che, dedotto il trasporto, è andato tutto al
produttore (che ha quindi ricevuto circa 0.90 Euro/Kg) . Se le
stesse arance fossero passate per gli intermediari il produttore non
avrebbe ricevuto più di 0,25/0,30 Euro/Kg, mentre il prezzo finale
sarebbe lievitato a 2/3 Euro/Kg (sono arance bio).
3 – accorciare la filiera evitando la catena commerciale,
significa ricevere il frutto così come raccolto. Nella filiera
commerciale le arance avrebbero subito una lavorazione di lavaggio-
asciugatura- spazzolatura-calibratura e ricopertura con un materiale
chimico
